Traveling Road

2018年台灣農曆春節是2/15~2/20

新加坡居民組成包含華人, 也過農曆春節

其中2/16, 2/17兩天為公共假日,

2/15是除夕, 據說當地人只上半天班,

而2/18適逢週日, 自然也是假日

所以基本上從2/15開始一直到2/18,

在華人地區, 商店, 餐廳會此起彼落的休息, 

但是為了觀光客著想, 還是有不少地方很佛心的開店,

所以這時注意各商家的營業時間, 就變成過年遊新加坡一項很重要的課題了

基本上知名店家都會在官網或FB公布各分店的營業時間

但往往公布得很慢, 要有耐心等待

這次新加坡過年期間, 我待了2/15~2/17三個整天,

以下將簡單記錄這期間我吃了什麼,

讓之後計畫在過年造訪新加坡的遊客們不至於絕望啦

1. 土司工坊(TOAST BOX)

造訪日期:2/15(四) 除夕早上

造訪分店:Chinatown Point 唐城坊

唐城坊是一棟購物中心,

個人覺得它的規模比較像是內湖那種超市結合商家跟餐廳的那種購物中心,

就是感覺沒那麼fashion, 可以買買民生用品的那種程度

到的時候是早上, 購物中心當然沒營業

倒是位於1F的土司工坊人不少

稍稍排一下隊, 點了一個咖椰吐司跟冰美祿, 共4.6新幣, 約台幣100

自行找位子入座, 等待震動器振動, 自行至櫃檯取餐;

用完餐, 自行把餐具放至回收台

整個動線還算流暢, 大家也是吃完就走, 不太需要等

咖椰吐司, 我覺得吐司的部分沒有亞坤來的香酥, 但是冰美祿很好喝

土司工房過年營業時間:

2. 亞坤(Ya Kun Kaya Toast)

造訪日期:2/16(五) 初一早上

造訪分店:Fortune Centre

Fortune Centre很像萬年百貨, 建築感覺年代久遠,

但裡面有很多家看起來物美價廉的餐廳

一樣要稍微排一下隊, 點餐流程跟土司工房一樣

我點了一個咖椰吐司跟一杯奶茶(?), 我忘了我當初到底是點拉茶還是什麼茶反正是奶茶XD

咖椰吐司香酥好吃, 奶茶很好喝

話說這邊飲料很對我的胃, 每天都要來一杯涼的XD

亞坤過年營業時間:

3. 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh)

造訪日期:2/16(五) 初一下午4點半

造訪分店:NO.17 New Bridge Rd. 新橋路17號

我到的時候約莫下午3點半, 正好是店家午休, 但外面依然有遊客排隊

在下午4點開店前, 店家會出來發放號碼牌跟菜單, 並且會先幫你點餐

不過我沒能在開店第一輪進入店裡, 終於入座已經差不多等了一個鐘頭

因為沒吃中餐, 天氣又熱, 整個已經等到兩腿發軟, 餓到發昏

於是我點了肉骨茶, 菜心, 白飯跟檸檬茶

白飯是一定不好吃的(新馬白飯=難吃), 但肉骨茶很好吃啊!!!

肉跟骨可輕易分離, 肉質柔嫩, 入口即化

菜心鮮嫩, 搭配蠔油跟柴魚, 提味提得剛剛好

檸檬茶居然意外的好喝!!! 有茶味但不澀, 有淡淡黃檸檬香, 甜度剛剛好

不過因為過年的關係, 服務費提高為20%,

所以這餐吃了18新幣, 約台幣400, 但我付得心甘情願啊XD

松發肉骨茶過年營業時間:

4. 發起人肉骨茶(Founder Bak Kut Teh)

造訪日期: 2/17(六) 初二下午4點半

造訪分店: Bugis Point Outlet

分店就位在Bugis Point對面, 我到的時候店內幾乎是空的

點了肉骨茶, 菜心, 白飯跟薏米水, 說實在非常失望

白飯當然不好吃, 但是招牌肉骨茶過柴, 咬得很費力

湯頭比起松發更為濃郁,

發起人湯頭感覺藥材/醬料多一點, 松發湯頭感覺白胡椒多一點

菜心完全是敗筆, 口感超老

薏米水據說是新加坡特產, 想說點一下,

可是它好甜, 味道就...薏仁味...

抱著勇於嘗試的心情, 點下去的卻是後悔...

當然店家服務態度還不錯,

店家看我一開始坐在風口, 裙子一直飛, 還主動幫我換座

也會一直來加湯, 退他要收費的濕紙巾也很OK

但...你就是不好吃啊...

發起人肉骨茶過年營業時間:

5. PS. Cafe

造訪日期: 2/17(六) 初二上午

造訪分店: Harding Rd.

這家據說是新加坡人還有孫燕姿最愛的咖啡廳

我造訪的這家分店位於山丘上,

我是搭公車過去的, 剛下車的時候我感覺彷彿到了深坑XDDDD

基本上是走一個山間小路, 被大自然環繞的路線

餐廳是透明的, 所以感覺很像是在叢林的溫室裡用餐

當然也有戶外座位, 但個人還是偏好空調啦

整家店位子很多, 但是光等帶位跟點餐就等很久

大部分是洋人來用餐, 所以點餐語言也使用英文

當下感覺很像在英國之類的地方而非新加坡

我點了西班牙臘腸早午餐跟荔枝萊姆蘇打

其中那個炒蛋配吐司極好吃, 蘆筍跟番茄也好吃,

臘腸跟培根還OK, 鷹嘴豆我就沒嘗試了, 飲料也還OK

我本來以為它中看不重用, 但其實味道還過得去啦,

只是這一餐吃了我42新幣, 約台幣924, 

CP值很低, 完全是去灑錢的

而且除了服務我覺得不怎麼樣(可能因為我不是洋人)

環境超吵!!!可能生意好, 客人高談闊論,

完全無法靜下心來發呆, 看書,

明明它是走大自然路線來著不是嗎?

吵得跟菜市場一樣

PS. Cafe過年營業時間:

6. 其他過年期間吃東西的選擇

(1) 牛車水美食街/史密斯街(Smith St.)

過年期間其實整個牛車水都還算熱鬧, 當然知名的, 好吃的店是不開的

我除夕因為懶, 想就近在牛車水找東西吃,

所以來到鼎鼎大名的牛車水美食街, 也就是史密斯街, 覓食

合菜跟螃蟹是絕對點不起的, 畢竟我一個人用餐啊

之前看食尚玩家莎莎有來吃蠔煎,

所以我就也找了一家看起來還可以的蠔煎來吃, 蠔煎就是蚵仔煎啦

結果...腥味超重...

我點的那家還有常客來跟老闆點餐餒!

我心想這家一定是有口碑的啊!

最後我只吃蛋, 整盤回收...

這盤8塊新幣, 約台幣176,

我覺得完全是拿來騙觀光客的

(2) 非華人區: 小印度/阿拉伯區

小印度/阿拉伯區等地正常營業, 所以有興趣的人可以找咖裡魚頭, 烤餅之類的異國料理來吃

我自己則是在阿拉伯區, 發現一家很可愛的冰淇淋店Lickety

小小一家店擠滿人, 關不住好奇心, 便點了一杯來試試

我點的是荔枝跟芒果口味, 但荔枝沒什麼水果味而且偏甜, 芒果味好吃一點

(3) 麥當勞:

過年期間麥當勞都有開, 而且生意都很好,

我的除夕夜大餐就是難吃的蠔煎+麥當勞XDDD

(4) 泡麵:

過年期間便利商店也有開, 我通常會去買泡麵拿來當宵夜

A. Maggi 咖裡泡麵: 在當地我是吃杯裝的, 麵條蠻細的, 湯頭很棒, 份量較少, 當宵夜場剛好, 我個人很推

B. 日清黑胡椒螃蟹泡麵: 份量較足, 湯頭較稠, 但味道並沒有什麼海鮮螃蟹味, 我不推