Traveling Road

會來這家餐廳很簡單

因為台灣分店把日幣當台幣賣

但日本的價格只要日幣1250=台幣不到300元就能吃到

我覺得不吃對不起自己

我造訪的當天是週日下午，已經避開用餐尖峰時刻

但因為店內座位實在太少週轉速度很慢

我在店外排了兩個小時才吃到

而且當天氣溫約八度

太陽下山後又更冷

總之要來吃要有排很久的覺悟

店家有準備熱茶可以自取

也會先出來幫大家點餐

因為是生食

所以入座基本也不用等

很快就上餐了

我點的是最便宜的梅海鮮丼日幣1250

我是抱著一定要用最划算的價格吃到一次

還好我去的時候還沒漲價

據說2023開始就要漲價囉

每碗海鮮丼都是師傅現搗現做

桌上的立牌有說明食用方法

入座後會先上熱茶、小菜、生魚片跟醬油

亮晶晶的海鮮山

一共有九種配料：鮪魚、魚背脊、花枝、鯡魚卵、小黃瓜、蛾螺、象拔蚌、蝦與鮭魚卵

（我是自己查字典把日文菜單翻成中文，但我對海鮮沒有很有研究）

把這些材料搗成泥，再加上蔥、海苔跟芝麻

如果嫌不夠華麗

也可以點竹、松、特上海鮮丼

會另外加上海膽跟螃蟹

豐儉由人

吃法是在等海鮮丼時

先吃幾片生魚片＋小菜

海鮮丼來了之後

再把海鮮山擊潰

均勻地倒入醬油

接著與白飯一起享用

料吃得差不多

再把碗公放到板前

你可以跟師傅說“だしください”（請幫我加湯）

或是就這樣放著，師傅就知道你要加湯

還會問你要不要加飯

加了高湯之後

再加入剩下的生魚片

於是又重新得到一碗茶泡飯

一碗兩吃

超級划算

然後不管是乾吃或濕吃

都超級好吃！

乾吃時，海鮮完全沒有腥味只有鮮甜

跟醬油與白飯搭配的恰到好處

濕吃時，濃郁的高湯與鯛魚非常契合，

且芝麻的香味有提味的作用

整個就是超好吃！

雖然排了兩個小時

但吃不到半小時就完食

（因為等到餓瘋ＸＤ）

總之，來吃就對了！